*以下是www.patrickholford.com網站提供的免費健康問卷之中文翻譯,讀者請至該網站上對照並點選回答,最後便能得到個人的100%健康得分。

81100分:A級;「最佳」健康等級

6180分:B級;「普通」

4160分:C級;「較差」

040分:D級;「非常差」

(不論您的健康現在在什麼等級,都可以朝向A級改善,進一步資訊請參考《100%健康的十大祕密》。)

 

*進入http://www.patrickholford.com/網站後,請點選FREE HEALTH CHECK,然後在標題為Programme: Personally designed for you的紫色方塊中,點選BEGIN YOUR FREE HEALTH CHECKUP NOW,進入以下畫面:

 

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婚姻狀況:已婚  單身  離婚  分居  喪偶  不便透露

 

撫養親屬人數:不便透露      更多

 

職業:家庭主婦  勞力工作者  自我聘雇  貿易  教育界/醫藥界工作 

文書/神職  中階管理人員  專業/高階管理人員  其他

不便透露

 

你是否為家中最主要的經濟支柱?  不便透露    

 

     你全家的年收入將近多少?

     一萬英鎊以下  一萬至兩萬英鎊  兩萬至三萬英鎊  三萬至五萬英鎊    五萬英鎊以上  不知道/不便透露

 

何種職業是你家中最主要的收入來源?   
家庭主婦  勞力工作者  自我聘雇  貿易  教育界/醫藥界工作  文書/神職  中階管理人員  專業/高階管理人員  其他  不便透露

 

你最希望透過此方案達到何項目標? 

首要目標:減重  更有精力  皮膚更好  性生活改善  做事更有效率  感到整體健康改善  壽命延長  睡眠品質改善  感覺較放鬆  其他

次要目標:減重  更有精力  皮膚更好  性生活改善  做事更有效率  感到整體健康改善  壽命延長  睡眠品質改善  感覺較放鬆  其他

未列出的其他目標:

 

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步驟1/23  身體──頭部

 

*你是否常頭痛或有偏頭痛的困擾?       從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的舌苔是否很厚而且/或常感到嘴裡有苦味?       從未  很少  有時  經常  總是

                             

*你是否經常耳朵癢、耳朵發炎、耳內有液狀分泌物、或有耳鳴的現象?     從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有鼻塞、流鼻水或其他鼻腔困擾?     從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常感到舌頭痛?                 從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常口乾舌燥                     從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有口腔潰瘍的困擾?             從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的嘴唇是否乾裂?                   從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有口臭的困擾?                 從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否容易蛀牙?                     從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常流鼻血?                     從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有牙齦出血的困擾?             從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的味覺或嗅覺是否不靈敏?           從未  很少  有時  經常  總是

 

 

步驟2/23  身體──眼睛和頭髮 

 

*你的眼睛是否常乾澀、淚汪汪、或發癢?        從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的雙眼是否常紅腫或張不開?          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有黑眼圈或眼袋?                從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的眼睛是否一到夜晚或燈光較昏暗時就看不清楚,或是有視力持續減退的困擾?           不會  輕微  中度  不佳  嚴重

 

*你的眼睛是否常充血、灼痛、或有異物感?                   從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的眼睛是否畏光?                    從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的頭髮是否提早變白?                    可能  

 

*你的頭髮是否乾燥無光澤,或有頭皮屑?               從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有掉髮的情況?                  沒有  極少  少量  相當多 大量

 

 

步驟3/23  身體──皮膚

 

*你是否有粉刺或青春痘的困擾?          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否會皮膚發癢、長紅疹或蕁麻疹?            從未  很少  有時  經常  總是

 

*你白天或晚上是否常大量流汗?          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的體味是否很重?                    從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的傷口是否癒合很慢?                從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的手臂或腿部是否常有小紅疹?        從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否很容易瘀青?                    從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有濕疹或皮膚炎的困擾?          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常皮膚乾燥、粗糙不平滑,或常需用乳液減輕乾燥的不適感?                  

 從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的皮膚是否缺乏血色或有貧血的困擾?            從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否畏寒?                           從未  很少  有時  經常  總是

 

*你過去兩年間是否出現肥胖紋?            

 

*你的指甲是否容易斷裂或剝落?           從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有兩根以上的手指甲出現白斑?    

沒有    偶爾    兩根到三根    四根到五根   六根以上

 

*你是否常感到腿部有刺痛感?             從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有皮膚或頭髮油膩的困擾?         從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的指甲是否有橫紋?                   從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的皮膚看起來是否跟你的年紀相符?     年輕很多  較年輕  相符  較老  老很多

 

 

步驟4/23  症狀與服藥

 

*你是否曾痙攣或抽搐?                   從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有糖尿病?若有,已持續幾年?    

沒有   不到一年   一到三年     四到五年      五年以上

 

*你是否在服用甲福明(metformin)或庫魯化錠(glucophage)之類的降血糖藥?     

沒有  一天不到一顆  一天一顆  一天兩顆  一天三顆或三顆以上

 

*你是否罹患結腸炎、憩室炎、或克隆氏症(Crohn’s disease)?          

 

*你是否會胃食道逆流、胃灼熱、或常服用胃乳片?            

從未   很少   有時    經常   總是 

 

*你是否常暈車或暈船?                   從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有甲狀腺功能衰退的現象?         沒有或不知道  

 

*你是否常吃止痛藥?一星期吃幾顆?      

沒有    一週一到兩顆   一週三到四顆    一週五到九顆    一週十顆或十顆以上

 

*你是否固定服用處方藥?                 

從未    很少    幾乎每週    一天一到兩種    一天兩種以上

 

 

步驟5/23  消化機能

 

*你是否經常尿急?                        不會  有時 

 

*你的尿液是否顏色很深或味道很重?          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常胃痛或有腸躁症的困擾?          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的糞便是否比較稀或經常腹瀉?          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常便秘?                          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的排便次數有多少?                   

一週不到四次    一天不到一次     一天一次    一天兩次    一天三次或三次以上

 

*你飯後是否常感到反胃或消化不良?        從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否經常打嗝或排氣?                  從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常脹氣?                          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你在過去六個月內是否曾食物中毒或得過腸胃炎?           

 

*你在出國旅遊是否會出現上述任何腸胃毛病?          從未  很少  有時  經常  總是

 

 

步驟6/23  飲食與食慾

 

*你每天是否經常或是習慣在飯後喝茶、咖啡、可樂或汽水?              

從未  很少  有時  經常  總是

 

*你多常喝含糖飲料,或無論喝什麼都習慣加糖?      

不喝   一天不到一次   一天一到兩次   一天三到四次   一天五次或五次以上

 

*你有多常吃糖果、甜食、巧克力或蜜餞?   

不吃  很少  每天  一天兩次  一天三次或三次以上

 

*你每天是否經常或習慣在飯後大吃巧克力、甜點、麵包、穀麥片或義大利麵點?              從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否食慾不佳?                       從未  很少  有時  經常  總是

 

 

 

步驟7/23  精力

 

*你每天是否需要八小時以上的睡眠?        從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常感到精力很差或累到沒力氣做運動?             從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否感到自己的精力大不如前?          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你早晨睡醒後是否感到神清氣爽而有活力?         從未  很少  有時  經常  總是

 

*你早上是否得先喝杯茶、咖啡、或抽煙,才會有精神?               

從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否每餐是否習慣加甜的醬料,例如蕃茄醬?          從未  很少 有時  經常  總是

 

*你一天當中或在飯後是否常感到疲倦想睡?       從未  很少  有時  經常  總是

 

*若你連續六小時沒進食,是否會頭痛、頭暈或脾氣暴躁?    不會  有時 

 

*你是否常感到極度口渴?                  從未  很少  有時  經常  總是

 

 

 

步驟8/23  男性

 

*你是否曾有生殖系統(前列腺或睪丸)的毛病?                

 

*你是否有性慾減退或性趣缺缺的困擾?      從未  很少  有時  經常  總是  

           

*你是否有陽痿的困擾?                    從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的勃起是否無法維持堅挺?              從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否已結紮?                           

 

*你的性行為次數有多少(包括自慰)?       

    一週不到一次    一週一次到兩次    一週兩次到三次     一週四次或四次以上

 

 

步驟9/23  心臟與循環

 

*你是否有腎結石的困擾?                              

 

*在休息十五分鐘後,你的脈搏為多少?         

六十以下  六十到六十五    六十五到七十   七十到七十五    七十五以上

 

*你是否在感覺很熱時,卻經常流不出汗或感到頭暈?          

 從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有靜脈曲張、微血管擴張、或微血管破裂的毛病?   

 

*你是否曾心臟病發、中風、心絞痛或心臟疼痛?           

 

*你是否有高血壓(未服藥為135/85以上)?              無或不知道 

 

*你是否血脂(膽固醇或三酸甘油脂)偏高?               

 

*你是否有心律不整或心跳過快的毛病?                   

 

*你運動時是否常感呼吸困難?              從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的家族是否有肥胖、心臟病、或糖尿病病史?            

 

 

步驟10/23  免疫力

 

*你是否曾被診斷出罹患癌症或有癌前徵兆?                

 

*你是否罹患如類風濕關節炎、系統性紅斑狼瘡、多發性硬化症或第一型糖尿病等自體免疫疾病?                

 

*你是否有氣喘或常呼吸不過來?            從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否一年內遭受兩次以上的感染?        從未  很少  有時  經常  總是

 

*若你受到感染(例如感冒或其他),平均需要幾天才能康復?         

 一天  兩天  三到四天  五到六天  七天以上

 

*你過去一年內是否服用過抗生素?          沒有      過去一年內服過一次    

過去六個月內服過一次    過去六個月內服過兩次    過去六個月內服過三次

 

*你是否很容易罹患膀胱炎或泌尿生殖系統感染?                從未  很少  有時  經常  總是 

 

*你是否曾罹患如濕疹、氣喘、或關節炎之類的炎症?                  

從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有過敏(例如花粉熱、食物過敏、或濕疹)的困擾?                                 

從未  很少  有時  經常  總是

 

 

步驟11/23   生活型態──活動

 

*你有多常從事能讓心跳持續至少二十分鐘加速的運動?        

一週不到一次  一週一到兩次  一週三到四次  一週五到六次  每天

 

*你的工作是否需要激烈的體力勞動(例如粗活或扛重物)?              

從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的工作是否每天需要站立或走動兩小時以上?         從未  很少  有時  經常  總是

 

*你每天會挪出多少時間用來從事體力活動?       

極少  十五到三十分鐘  三十到六十分鐘  六十到九十分鐘  九十分鐘以上

 

*你是否有從事某項運動(例如足球、網球等)的習慣?       

從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否為某項運動或體育競賽進行訓練?      從未  很少  有時  經常  總是

 

*你有多常參加如瑜珈、皮拉提斯、身心操等伸展運動課程?      

從未  一週一次  一週兩次  一週三到四次  一週五次以上

 

*若你把腿打直,彎下腰能否碰到自己的腳趾?         

差很遠  還差三十公分  快碰到  勉強碰到  輕易碰到

 

*你有多常做如舉重或啞鈴等肌力鍛鍊?         

從未  一週一次  一週兩次  一週三到四次  一週五次以上

 

*你多常做如步行、跑步、提舉重物等負重運動?           

從未  一週一次  一週兩次  一週三到四次  一週五次以上

 

*你是否會在交通繁忙的路邊做運動(例如慢跑、騎單車或打球)?            

從未  很少  有時  經常  總是

 

 

步驟12/23  生活型態──環境

 

*你是否住在市區或交通繁忙的大馬路旁       

 

*你有多常在交通繁忙的馬路上騎單車?     

    極少    三十分鐘    一小時      一小時以上

 

*你每天有多少時間置身在交通繁忙的車陣中?

  極少  三十分鐘  一小時    一小時以上

 

*你有多常置身在煙霧瀰漫的環境中,無論是在家裡、工作場所、或休閒場所?       

從未   一週一次   一週兩次   一週三到四次   一週五次以上

 

*你每天共花多少時間講手機?             

  不到一小時  一到三小時  四到六小時  七小時以上

 

*你每天花多少時間看電視或使用視訊系統? 

  不到一小時  一到三小時  四到六小時  七小時以上

 

*你是否常喝未經過濾水器過濾的自來水?    從未  很少  有時  經常  總是

 

*你每天大約有多少時間曝曬在陽光下?     

幾乎沒有  十到三十分鐘  三十分鐘到一小時  一到兩小時  兩小時以上

 

*你是否住在如英國等氣候偏冷的地方(赤道以北或以南)?       

 

*你是否使用人工日光浴床?    從不  每個月  每半個月  每星期  每週兩次

 

 

步驟13/23  生活型態──休息與睡眠

 

*你每晚睡幾小時?                       

八小時以上  七到八小時  六到七小時   五到六小時  不到五小時

 

*你是否很難入睡或常睡不好?              從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否會吃安眠藥?                      從未  很少  有時  經常  總是

 

*當你坐著、或是看書、開會、看電影時,是否會打瞌睡?           

從未   很少   有時   經常   總是

 

 

步驟14/23  心智與情緒

 

*你睡醒後能否記得做過什麼樣的夢?        從未   很少   有時   經常   總是

 

*你是否認為自己很容易緊張或浮躁?         

 

*你是否有情緒起伏不定或無法控制脾氣的困擾?              從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否經常情緒低落或極度憂鬱?          從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的家族是否有憂鬱症的病史?               

 

*你是否經常感到焦慮或易怒?              從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常感到提不起勁或對一切都興趣缺缺?               從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否很難專心或常感到困惑?            從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否有時會覺得腦袋迷迷糊糊的,或非常想睡?             

從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否記性不佳,或感到記憶力和學習能力越來越差?           

從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否覺得自己常過度執著有強迫症的傾向?         

 

*你是否有恐懼症,或常突然感到極度恐懼或驚慌,或常半夜無故驚醒?         

從未  很少  有時  經常  總是

 

 

步驟15/23  肌肉、關節、四肢

 

*你是否罹患關節炎或常感到腰椎、膝蓋、骨盆、指節、或手腕等關節疼痛?      

 從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常感到肌肉酸、麻、或疼痛?        從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的手或腳是否會刺痛?                  從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常感到關節僵硬?                  從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常有原因不明的疼痛?              從未  很少  有時  經常  總是

 

*當你人在國外,飲食完全不同時,是否會感到身體狀況比較好?               

從未  很少  有時  經常  總是

 

*你的骨頭是否比較脆弱或有骨質疏鬆的困擾?               否或不知道   

 

*你是否常肌肉無力?                      從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常肌肉抽搐、抽筋、或痙攣?        從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否肢體協調性不佳,或覺得自己笨手笨腳?         從未  很少  有時  經常  總是

 

 

步驟16/23  壓力

 

*你是否常感到壓力很大?               從未  很少  有時  經常  總是

 

*你遇到壓力時,是否很容易反應過度、無法應對、或認為是針對你而來的?                   從未  很少  有時  經常  總是

 

*你暫且休息一下時,是否會有罪惡感?   從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否容易焦慮或緊張?               從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否非常需要得到肯定或有所表現?   從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否不清楚自己的人生目標?         從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否爭強好勝?                     從未  很少  有時  經常  總是

 

*你工作起來是否比大多數人還拼命?     從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否很容易被激怒?                 從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常感到事情永遠做不完?         從未  很少  有時  經常  總是

 

*若有人或事耽擱到你,你是否很快失去耐性?        從未  很少  有時  經常  總是

 

*你是否常有緊張性頭痛或偏頭痛?       從未  很少  有時  經常  總是

 

*過去一年間,你是否曾遭受重大打擊(例如家人死亡、與伴侶離婚或分手、失業等)?          

 

*你每天是否至少有十分鐘的安靜時刻(沒有電視或音樂干擾)?       

從未   很少   有時   經常   總是

 

 

步驟17/23  體重

 

*你是否覺得很難增加體重?                    

 

*你的體重是否會在幾小時內增加?              

 

*你的體重是否很容易增加,而且/或很難減重?              

 

 

步驟18/23  日常飲食一

 

*你一天吃幾次乳製品(例如牛奶、乳酪、奶油或優格)?            

無或極少  一天不到一次或一次  一天兩次  一天三次  一天三次以上

(乳製品包括牛奶、乳酪、奶油、優格。一份的份量計算,牛奶約為半杯,加入茶中的牛奶約為四茶匙,乳酪約相當於火柴盒大小的一小塊,優格則為二到三湯匙。)

 

*你一天吃幾次小麥製品(包括麵包、義大利麵、或穀麥片)?            

無或極少  一天不到一次或一次  一天兩次  一天三次  一天三次以上

(小麥製品包括麵包、義大利麵、披薩、餃子、餅乾、蛋糕、某些早餐穀麥片,以及所有用麵粉製作的食品;至於一份的份量計算,麵包為一片,小圓麵包一個,義大利麵四湯匙,餅乾兩小片,杯子蛋糕一個,穀麥片三到四湯匙。)

 

*你一星期吃幾次雞蛋?             

  一週不到一次或一次  一週二到三次  一週三到七次  每天

            

*你一天外食幾次,或吃幾次鹹的加工食物,或是在吃飯時額外加鹽?        

無或極少  一天不到一次或一次  一天兩次  一天三次  一天三次以上

(這裡的鹽除了指餐桌鹽罐的鹽之外,還包括所有含鹽的加工雞湯塊、高湯粉、酵母、濃縮肉汁或加工製作的現成醬汁。鹽的攝取次數含括你在菜餚中另外加鹽的正餐次數,以及吃幾餐使用雞湯塊等烹調的飯菜。)

 

*你一天吃多少甜食(例如巧克力棒、餅乾、糖果)?           

無或極少  一天不到一次或一次  一天兩次  一天三次  一天三次以上

(甜食包括巧克力棒、糖果、甜點、甜餅乾、蛋糕、甜的穀麥棒等。一次的份量大約為:一般大小的巧克力棒半根、杯子蛋糕一小個,餅乾兩片,硬糖或薄荷糖兩顆。)

 

*你一天吃幾次白飯、白麵包或其他精製食品?            

無或極少  一天不到一次或一次  一天兩次  一天三次  一天三次以上

(精製食品包括白麵包、白米飯、大多數的蛋糕和餅乾、義大利麵、脆餅、很多牌子的早餐穀麥片。一次的份量約為:麵包一片,小圓麵包一個,義大利麵約四湯匙,小餅乾或脆餅兩片,杯子蛋糕一個,穀麥片三到四湯匙。)

 

*你一天喝幾杯茶、咖啡、可樂、或含咖啡因的飲料?        

無或極少  一天不到一杯或一杯  一天二到三杯  一天四到六杯  一天六杯以上

(這裡的「一杯」是指中濃度的茶一杯,中濃度的即溶咖啡一杯;含咖啡因的提神飲料、以小杯濃縮咖啡為基底的花式咖啡以及濃縮咖啡皆算兩杯。大杯義式濃縮咖啡算三杯。)

 

*你一天喝幾杯咖啡(不包括無咖啡因者,義式雙倍濃縮咖啡則算兩杯)?      

無或極少  一天不到一杯或一杯  一天二到三杯  一天四到六杯  一天六杯以上

 

*喝咖啡是否會令你的身體不適,或感到心神不寧?             

 

 

*你一週會吃幾次加工食品,例如上館子、吃冷凍食物、外帶或外送食物?          

    一週不到一次或一次   一週二到三次    一週三到六次    幾乎每天

(加工食品包括冷凍包裝食品、外帶餐點、微波食品、能當場立取的所有「速食」,外帶中國菜也算在內。)

 

 

步驟19/23  日常飲食二

 

*你一天吃幾次現成的醬汁/沙拉醬/調味品?            

無或極少  一天不到一次或一次  一天兩次  一天三次  一天三次以上

(包括烹調用醬料、包裝肉汁、調味醬、沙拉醬,以及餐桌上的調味品如蕃茄醬、辣椒醬、鹽和胡椒等。)

 

*你一星期喝多少酒精類飲料或幾單位的酒?      

無或極少  一週不到四份  一週五到十份  一週十到二十份  一週二十份以上

(一杯用一般酒杯裝的葡萄酒、一品脫啤酒、以及一份烈酒等於兩單位的酒。若是喝半份烈酒,或一小瓶/一小杯啤酒或葡萄酒,則算一單位。)

 

*飲酒是否會使你產生強烈反應,例如極容易醉或反胃?          

從未  很少  有時  經常  總是

 

*你每天會在食物或飲料中加幾湯匙(或等量)的糖?          

  一天不到一匙  一天二到三匙  一天四到七匙  一天七匙以上

 

*你一星期會吃幾次紅肉(例如牛肉、豬肉、羊肉)?       

無或極少  一週二到三次或以下  一週三到五次  一週五到七次  幾乎每天

(紅肉一份約為相當於火柴盒大小的一塊〔羊肉、牛肉、豬肉等〕,香腸一條,以肉為主的肉派一份,相當於火柴盒大小的內臟一塊(如肝、腎),鹹肉或火腿一薄片。)

 

*你一天吃幾份新鮮水果?          

  一天一份或不到一份  一天二到三份  一天四到五份  一天五份以上

(新鮮水果一份的份量約為一顆水果(包括蘋果、橘子、梨子、香蕉等)或一把葡萄。但罐頭水果、加工果汁、或煮過的水果不算在內。)

 

*你一天吃幾份新鮮(生的或稍微煮過)蔬菜或沙拉?         

  一天兩份或少於兩份  一天二到三份  一天三到五份  一天五份以上

(蔬菜一份的份量約為一大把生的或稍蒸過、川燙、或稍炒過的新鮮蔬菜。其中包括所有綠色蔬菜、根莖類蔬菜〔紅蘿蔔、甜菜根、歐洲防風、蕪菁、蕃薯〕,以及十字花科蔬菜〔青花菜、軟枝花椰菜、球芽甘藍、花菜、甘藍〕。但馬鈴薯不算在內。)

 

*你一星期吃幾份橘色或紅色蔬菜,例如紅蘿蔔、甜薯、紅椒等?          

   一週一份或一份以下   一週二到三份   一週三到四份   一週五份以上

(橘色和紅色蔬菜包括冬南瓜、紅蘿蔔、蕃薯、南瓜、蕃茄、和紅椒。)

 

*你一星期吃幾份深綠色蔬菜?    

  一週兩份或兩份以下  一週二到三份  一週三到四份  一週五份以上

(一份的分量約為一大把生的或稍煮過的新鮮綠葉蔬菜。綠葉蔬菜包括你所知道的幾樣:紅菜頭、菊苣根、大白菜、羽衣甘藍、蒲公英嫩葉、菊苣、闊葉苦苣、捲心萵苣、芥蘭菜、萵苣、羊葉苣、小白菜、荷蘭芹、芝麻菜、蘿蔓生菜、波菜、瑞士甜菜、蕪菁葉、水芹。)

 

*你是否會刻意選吃各種顏色鮮豔的新鮮蔬果?      

(顏色鮮豔的蔬菜包括蕃茄、紅蘿蔔、波菜、蕃薯、南瓜、紅黃青椒、甜菜根、和甜玉米。則水果包括所有莓果、紅葡萄、李子、柳橙、奇異果、芒果等。)

 

 

步驟20/23  日常飲食三

 

*你的飲食中,有機食物佔多少比例?             四分之一  一半  大多數  全部

 

*你食用的魚、肉、雞蛋和牛奶中,有多少比例是野生、放養、或有機的?            

無或不清楚  四分之一  一半  大多數  全部

 

*你有多常吃綠色蔬菜(例如青豆、四季豆、青花菜、蘆筍)?        

無或極少  一週一次或一次以下  一週二到三次  一週三到六次  幾乎每天

(一份青豆約兩大湯匙,一份四季豆為一大把,一份蘆筍則為六到七根。綠色豆類包括紅花菜豆、菜豆等。)

 

*你有多常使用微波爐?     

無或極少  一週一次或一次以下  一週二到三次  一週三到六次  幾乎每天

 

*你一天喝幾杯水?        

   一天一杯或不到一杯   一天二到四杯  一天四到七杯  一天七杯以上

(指一杯一般水杯裝的白開水,也包括氣泡礦泉水和礦泉水,以及已過濾或未經濾水器過濾的自來水。但刺激性飲料,以及添加糖或色素與人工甘味的飲料不算在內。)

 

*你一天喝幾杯花草或水果茶?                

  一天一杯或不到一杯  一天二到四杯  一天四到七杯  一天七杯以上

 

*你一週吃幾次魚?                        一週不到一次  一週一次  一週二次  一週三次以上

(一份的份量約為你手掌的一半,大約是一片魚排。)

 

你一星期吃幾次高脂魚類(例如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚)?                  

  一週不到一次  一週一次  一週二次  一週三次以上

 

*你是否吃魚油補充品?                 偶爾  幾乎每天  每天

 

*你一天吃幾次新鮮、生的堅果或種籽(未經烘烤/加鹽)?                   

  極少或偶爾  一週二到三次  一週三到五次  至少一天一次 

(一份的份量為一把,生鮮且未加鹽,完整的,磨成粉,或加入食物或舒果昔者皆算在內。堅果包括杏仁、巴西果、邀果、榛果、栗子、核桃、松子、開心果、和胡桃。種籽則包括亞麻籽、大麻籽、南瓜籽、芝麻、葵花籽。但煮過或經加工處理,以及添加鹽或甘味的堅果或種籽不算在內。)

 

*你一星期吃幾次煎烤、油炸或煎過頭的食物,包括脆片和外帶食物?                      

無或很少  一週一次或不到一次  一週二到三次  一週三到六次  幾乎每天

(這類食物包括用高溫油炸或烤的食物,例如洋芋片〔油炸或用烤的〕、所有油炸食物、烤馬鈴薯、烤香腸、煎鹹肉或煎蛋。任何一餐若含有達四分之一的食物為油炸或用大量的油煎煮的肉類,便應算一次。油炸肉類〔例如魚和洋芋片,或全為煎煮食物的早餐〕應算兩次。外帶肉類包括微波的肉類食物,以及所有外帶或外送「速食」。)

 

步驟21/23   日常飲食四

 

*你是否抽煙?抽多少?           從未或無   一天五根或不到五根   

一天五到十根   一天十根到二十根   一天二十根以上

(一天之內抽的所有煙都算在內。)

 

*你過去五年內是否抽煙?煙齡幾年?           

無或從未  不到一年  一到三年  三到七年  十年以上

 

*你一週吃幾次十字花科蔬菜(例如青花菜、甘藍、球芽甘藍、花菜)?        

從未或極少  一週一次或不到一次  一週二到三次  一週三到六次  幾乎每天

(一份的份量為一大把生的或稍煮過的十字花科新鮮蔬菜。這類蔬菜包括青花菜、軟枝花椰菜、球芽甘藍、花菜、甘藍等。)

 

*你是完全不吃動物類食品的素食者嗎?       

 

*你是否從不吃魚油補充品?                 

 

*你是奶蛋素的素食者嗎(不吃肉和魚)?      

 

*你一星期吃幾次完整穀麥食物,例如糙米、燕麥、全麥麵包、全麥義大利麵?            

  一週一次或不到一次  一週二到三次  一週三到七次  每天

(一份完整穀麥食物的份量約為一把〔二至三湯匙〕的水煮穀物,或是主要以全麥製成的麵包一片。穀粒莧、去殼大麥、印度香米、蕎麥、保加利亞小麥、玉米、卡姆小麥、小米、燕麥、藜麥、糙米、黑麥、斯佩爾特小麥也算是完整穀麥食物。若一餐有超過一份的小麥食品則不可列入計算。)

 

*你一天攝取幾次含植物性蛋白的食物(例如豆類、扁豆、豆腐、藜麥,還有種籽類蔬菜如青豆和玉米等)?
 
無或很少  一週一到二次  隔一天一次  一天一次  一天兩次以上

(含植物性蛋白的食物一份的份量約為一把〔二到三湯匙〕的水煮豆類。這類食物包括紅豆、紫花芸豆、豇豆、蠶豆、白鳳豆、鷹嘴豆、扁豆、大紅豆、小扁豆、利馬豆、綠豆、海軍豆、花豆、和黃豆。豆腐或類似的豆類製品一份的份量約為火柴盒大小的一塊。)

 

*你一天吃幾次動物性蛋白食物(如魚、雞肉、瘦的紅肉)?          

無或極少  一天一次或不到一次  一天兩次  一天三次  一天三次以上

 

*你是否常喝過濾水、瓶裝水、或蒸餾水?     

無  偶爾 半數時間 大多數時間 總是

 

*你多常吃加香料的食物(加辣椒、薑、薑黃、或肉桂)?              

從不  極少或偶爾  一週二到三次  一週三到五次  至少一天一次

 

 

步驟22/23  補充品

 

*你多常服用綜合維他命和綜合礦物質補充品?         

從不或偶爾  一週一次或不到一次  一週二到三次  一週三到六次  幾乎每天

 

*你多常服用額外的維他命C或綜合抗氧化物補充品?              

從不或偶爾  一週一次或不到一次  一週二到三次  一週三到六次  幾乎每天

 

*你多常服用益生菌補充品?             

從不  一週一次或有需要時  一週二到三次  一週三到六次  幾乎每天

 

*你多常服用必要脂肪(omega36或魚油)補充品?           

從不或偶爾  一週一次或不到一次  一週二到三次  一週三到六次  幾乎每天

 

*你多常服用專為你的需求或症狀調配的補充品?             

從不或偶爾  一週一次或不到一次  一週二到三次  一週三到六次  幾乎每天

 

*你平均一天補充多少維他命C?                 

  50100毫克  100500毫克  10002000毫克  2000毫克以上

 

*你一天服用多少補充品(顆粒或膠囊數量)?             

  一天一顆  一天二到四顆  一天五到七顆  一天八顆以上 

 

 

步驟23/23  檢驗結果

 

若你在過去三十天內做過以下檢驗,請填入檢驗結果。若你沒做過,請按「繼續」。

 

檢驗                                結果

同半胱胺酸值:        無近期的檢驗結果       

血中糖化血紅素值:    無近期的檢驗結果

肝指數:              無近期的檢驗結果

膽固醇指數:          無近期的檢驗結果

約克實驗室容忍度檢驗:無近期的檢驗結果

(參見範本)            *你的食物容忍度指數列在食物檢驗一一三食物不耐檢測報告                   表的右下方(參見範本)

 

 

 

 

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